celiachia

Le certificazioni alimentari

Cosa sono le certificazioni alimentari e a cosa servono?

Una certificazione è un documento ufficiale emesso da un ente che certifica uno specifico prodotto o servizio ai consumatori.

Le certificazioni svolgono un ruolo importante nell’aiutare il consumatore a prendere una decisione sulla qualità del prodotto.

Un gran numero di organizzazioni “esamina” i prodotti, ma se le informazioni non sono presentate in modo chiaro, è difficile per i consumatori prendere una decisione.