La qualità va sottolineata
Come scrivere un menù accattivante.
Con un menu migliore, puoi aumentare le tue vendite.
Le categorie del tuo menù:
Oggi, rispetto al passato le persone seguono moltissime diete e ognuno ha una alimentazione differente, valuta se inserire categorie come, Vegetariani, Celiaci, Zero zuccheri, Zero Sale, senza glutine ecc..
Quale è l’importanza dei titoli nel menù?
I titoli sul menù devono chiarire il più possibile il tipo di piatto o prodotto in vendita ed essere di veloce lettura.
Ad esempio una pizza con mortadella, burrata, pistacchi di Bronte si potrebbe chiamare:
Bronte bianca
La descrizione breve:
scrivi gli ingredienti del tuo piatto o prodotto.
Un elenco ingredienti è sufficiente per la descrizione breve, se aggiungi la marca o l’origine degli ingredienti è meglio.
Bronte bianca.
mortadella, burrata, pistacchi
Meglio:
Bronte bianca.
mortadella di Norcia, mozzarella, burrata di Andria IGP, pistacchi di bronte in granella
La descrizione:
Deve essere chiara ed invitante, senza risultare pesante nella lettura.
Ricorda i 5 sensi
impasto ad alta lievitazione cotto a legna, base bianca, petali di mortadella e pioggia di pistacchi di Bronte su burrata di Andria (IGP) a fine cottura,